荞麥是麥子的(de)一種，稱爲“青稞麥”。荞麥耐幹旱、耐低溫，成長(cháng)期短，非常适合青藏高(gāo)原地形氣候，這(zhè)裏就是荞麥的(de)主産地。現在的(de)季節，成片的(de)軍綠色的(de)荞麥伴随無際的(de)豔紅色的(de)油萊花，炒荞麥，是西北(běi)美(měi)麗的(de)風景！荞麥脫粒機後，碾成“荞麥小麥面粉”，荞麥面粉可(kě)以擀面條、蒸馍馍、大(dà)骨湯。
荞麥麥麸炒過，研磨成粉，稱爲“糌粑”。在小碗兒(ér)裏放入小半碗糌粑，與上豬油，荞麥炒貨機，揉成團兒(ér)，就叫“豬油糌粑”，是藏族同胞喝茶時(shí)的(de)“小點心”，并不是正餐。
荞麥是西藏四寶之首的(de)糌粑的(de)主要成分(fēn)，但是現在大(dà)多(duō)數西藏住戶蹭熱(rè)點碾磨青稞糌粑的(de)制作工藝，基本采用(yòng)初始手工的(de)制作技巧，傳統荞麥翻炒大(dà)部分(fēn)要以木(mù)柴/羊糞/煤爲加溫源開展翻炒，不但耗時(shí)費力，制作顔色不均勻，生産效率低。而采用(yòng)荞麥炒貨機，不但釋放了(le)财力物(wù)力，還(hái)提高(gāo)了(le)生産效率，同時(shí)還(hái)可(kě)以一機多(duō)用(yòng)，适用(yòng)荞麥、烏麥、黃(huáng)豆、花生等多(duō)種多(duō)樣糧食作物(wù)及其幹果幹貨知識、五谷雜(zá)糧、調味品、藥材的(de)翻炒。
荞麥炒貨機有電加熱(rè)器，天然氣加溫，電磁感應加熱(rè)等加熱(rè)方法供選擇，産品采用(yòng)立式滾桶構造，智能控制系統，速度更快(kuài)，物(wù)料筒體内360度多(duō)方位煸炒，一邊入料，一邊進料，持續翻炒，勻稱不糊底，質量穩定，綠色環保又低能耗，節省成本。
