中藥炮制時(shí)會用(yòng)到不同的(de)炒制方法，比如清炒、砂炒、麸炒、醋炒、炒炭和(hé)密炙等，而炒藥機有多(duō)種不同的(de)型式，其中滾桶式炒藥機應用(yòng)廣泛。炒藥機的(de)工作原理(lǐ)是将物(wù)料從進料鬥送入筒體，當筒體轉動時(shí)，螺旋闆會以相反的(de)方向旋轉，這(zhè)樣可(kě)以避免物(wù)料粘附在筒體内壁上。當筒體反向旋轉時(shí)，物(wù)料可(kě)以被排出。通(tōng)過按鈕可(kě)以完成三級變速和(hé)正反轉的(de)操作，非常方便，而且能夠實現快(kuài)速自動出料。
炒藥機分(fēn)爲炒藥和(hé)消煙(yān)除塵兩部分(fēn)，燃料采用(yòng)可(kě)燃氣體，取代了(le)傳統的(de)煤炭加熱(rè)方式，同時(shí)還(hái)安裝了(le)消煙(yān)除塵裝置，減少了(le)環境污染，實現了(le)水(shuǐ)的(de)循環利用(yòng)。該機體積小，重量輕，溫度可(kě)調，操作和(hé)維修都很方便。它廣泛用(yòng)于中藥飲片和(hé)果品的(de)烘幹加工。
炒藥機是一種設備，它由機架、炒藥鍋和(hé)煙(yān)囪等部分(fēn)組成。其特點在于該設備由炒藥裝置和(hé)消煙(yān)除塵裝置兩部分(fēn)組成。炒藥裝置是在機架外殼内，其下(xià)部設有一個(gè)特制的(de)開口保溫層，鍋體的(de)一端放置于托輪上，并有導向闆。另一端由電動機驅動，通(tōng)過聯軸器和(hé)蝸杆減速箱。炒藥裝置與保溫層下(xià)部開口處相對(duì)應的(de)鍋底上，安裝了(le)可(kě)調溫度的(de)燃氣爐竈。消煙(yān)除塵裝置由集煙(yān)罩、煙(yān)道、旋風分(fēn)離器、水(shuǐ)力噴射器、風機和(hé)風機電機等組成，其中風機和(hé)風機電機、旋風分(fēn)離器、水(shuǐ)力噴射器安裝在一個(gè)支架上，通(tōng)過煙(yān)道和(hé)集煙(yān)罩與炒藥裝置相連。
